塔吉锅选择指南!

作者: jjxxzwj123 分类: 推荐 发布时间: 2017-03-17 10:46

好的!我来了!!!!!

你需要的,就是买一口塔吉锅!!!!

先科普一下,塔吉锅——最早起源于北非摩洛哥。它的特别之处在于,使用尖帽型的盖子,不用水却可以做出料理。这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。经过改良后的塔吉锅却可以直接烘烤。而且食材不只限于摩洛哥料理,中华料理或者亚洲料理等各种食物都可以用来烹饪出美味佳肴!

比较不错的牌子参考下:

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塔吉锅的使用方法:

1、把材料放入塔吉锅,开火.不用加油(为更适合亚洲人口味,或加少许油),食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在锅底,肉类放在上面

2、用大火(煤气炉 6-7 分钟)加热后,等它沸腾后,塔吉锅的盖子缝隙中有水溢出来,之后再加热 1 分钟就可以关火了。

3、把火关后,就这样不把盖子揭开,用余温蒸 2-3 分钟。

4、大约 10 分钟后可食用,因为保温效果很好,在吃完之前仍能使食物保持在热腾腾的状态

用塔吉锅烧菜的秘诀是:不管主食材是什么肉类,配菜的蔬菜请选择水分较多的,这样汤汁会比较浓厚可口~

写到这里大家应该明白了吧,那就是塔吉锅的好处就是,根本不用有厨艺!!!只要你有锅,就能做出美味!!!!

贴一些关于塔吉锅做出来的菜的图!

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